Sabores de Paraguay
Cocina paraguayo auténtica con ingredientes que tenemos en Como, listos para llevar a tu mesa. 5 recetas curadas, más nuevas cada semana.
El recetario de ParaguayLas 5 esenciales
Estas son las recetas paraguayos que iremos publicando. Cada día a las 2 AM se publica una nueva. Vuelve mañana o suscríbete al newsletter.
Chipá
Panecillo de almidón de mandioca y queso paraguayo. Se come caliente con mate cocido.
Sopa Paraguaya
Bizcocho salado de harina de maíz con queso y cebolla. Confusión nacional: se llama sopa pero es sólida.
Mbeju
Torta seca de almidón de mandioca con queso, cocida en sartén sin horno. Desayuno guaraní.
Vorí Vorí
Sopa de pollo con bolitas de harina de maíz y queso. Comida para el frío del Chaco.
Asado a la Estaca
Costillar abierto y clavado en estaca al borde del fuego durante 4 horas. Tradición campera paraguaya.