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Cocina ecuatoriano
Sabores de Ecuador
Cocina ecuatoriano auténtica con ingredientes que tenemos en Como, listos para llevar a tu mesa. 5 recetas curadas, más nuevas cada semana.
5Recetas curadas
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El recetario de EcuadorLas 5 esenciales
Estas son las recetas ecuatorianos que iremos publicando. Cada día a las 2 AM se publica una nueva. Vuelve mañana o suscríbete al newsletter.
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Encebollado
Sopa de pescado (albacora) con yuca, cebolla curtida y limón. Desayuno de domingo guayaquileño.
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Llapingachos
Tortillas de papa con queso, doradas en sartén. Se sirven con chorizo, huevo frito y aguacate.
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Ceviche de Camarón
Ceviche ecuatoriano caliente: camarón cocido en jugo de limón y naranja con salsa de tomate.
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Locro de Papa
Crema espesa de papa con queso y aguacate. Plato sierra que calienta cuerpo y alma.
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Bolón de Verde
Bola de plátano verde majado con queso o chicharrón, frita por fuera. Desayuno costeño contundente.